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宁乡猪蹚出“精特美”之路

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-12-12  来源:农民日报  浏览次数:82218
内容摘要:湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司是一家按照现代企业管理制度从事宁乡猪品种资源保护及综合开发的国家级农业产业化龙头企业
宁乡猪蹚出“精特美”之路

 

湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司是一家按照现代企业管理制度从事宁乡猪品种资源保护及综合开发的国家级农业产业化龙头企业。注册的“流沙河”商标荣获“中国驰名商标”“湖南省著名商标”称号,下属湖南宁乡猪资源场为国家级宁乡猪保种场。

依靠科技保护珍稀遗传资源

公司自成立以来,坚持以宁乡猪资源保护促宁乡猪特色产业发展、以宁乡猪特色产业发展促宁乡猪资源保护方针,依托教学、科研机构,走产学研相结合的道路,通过采集分析宁乡猪种群分布与组织样品、建立专业保种场和开展性能研究等一系列措施,使得宁乡猪从仅存7头种公猪扩充到目前的10个家系血缘、能繁母猪存栏达1.5万头,全县出栏量达25万头的局面,并且恢复了“乌云盖雪”“大黑花”“小散花”和“狮子头”“福字头”“阉鸡头”完整的遗传结构,为宁乡猪可持续发展奠定了良好基础。同时,采用常规育种与分子育种相结合的育种技术体系,以巴克夏猪、杜洛克猪为父本,分别合成宁乡猪二元、三元杂交育种群,在边选育、边生产的模式下,开展培育瘦肉型新品种以适应细分高档市场的需要。也由此通过建立完整的生产体系,从而有效地促进了宁乡猪的资源保护和种群发展。

创新模式产生规模效应

自2008年开始,为扩大养殖规模,满足市场需要,公司按照“自愿平等、互利双赢”的原则,确立了适应农村发展现状和企业发展需要的“公司+合作社+农户”模式,采取五统一管理模式和利益纽带机制,通过股份合作(农户以栏舍设备和劳动力等基本条件融入公司产业链,通过加盟养殖或委托饲养实现合作生产),金融担保(为有资金需求的养殖户提供担保,每户授信额度在3万至5万元,用以解决资金不足的难题),订单收购(对加盟农户合同保证,按照保底价+上浮价即“放心价”的经营模式,保证农户利润)等多种方式与农户建立利益纽带机制,为农户走向市场搭建起桥梁。同时,通过“开班授课、现场指导、信息化服务”养殖推广模式,促进了宁乡猪专业化饲养,产生了规模效应,实现了企业的社会经济价值,形成了企业、社会和环境的“三赢”机制。

保质量重品牌深加工创造高效益

通过硬件和软件建设,构建了以猪RFID芯片耳标和物联网二维码为信息载体的产品质量追溯公共信息平台,实现对宁乡猪从饲料、养殖、防疫、屠宰、加工、流通到最终市场消费每一个环节的跟踪记录和实时追溯管理。消费者通过扫描公司猪肉产品上的追溯码,就能查询到该猪肉产品的生产相关信息,让消费者买得安心、吃得放心。为进一步完善全产业链体系,自2014年开始,公司研发生产了热鲜、冷鲜、冷冻、腌腊等系列产品和软包装类、罐装类、肉干类、礼盒类等28个系列产品,拉长了特色产业链条,完善了产业融合链条,推进了一二三产业融合。公司以“高端”“生态”“绿色”“健康”为定位,以“流沙河”品牌为核心,利用电视、报纸、新媒体线上平台,打造“全国高端生态鲜肉第一品牌”。积极整合资源,加强保护,深入宣传,集聚各路精英力量,着力打造宁乡猪品牌,创造特色产业最高效益。

目前,宁乡猪肉产生了良好的品牌效应和市场影响及显著的经济和社会效益。公司立足农业产业化发展,按照“平等、互利、双赢”的原则,进一步完善与农民利益联结机制,把更多的农民纳入产业化经营链条,实施以销促产、以质保价的良性循环,打造全国知名的特色农产品精深加工品牌。

农村网  责任编辑:农村网
 

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      原载地址:http://netmontools.com/news/20201212/79382.html
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